バニラを扱う際に使えそうな画像ですね
バニラの熟成
— conocono (@Hiro_SUDO) February 21, 2025
1月末に収穫したバニラの果実
70〜80℃のお湯に1分ほど浸けて放置しておくと、数日でバニラの香りがし始める。
10日ほどで焦茶色に変色し、バニラの香りも強くなる。2ヶ月ほどすると、販売しているような「バニラビーンズ」の出来上がり。 pic.twitter.com/ADelXFzwYL
折角だからバニラの花が咲いてから果実(ビーンズ)が出来るまでの写真をば・・・
— conocono (@Hiro_SUDO) February 21, 2025
開花はゴールデンウィークの頃、午前中に咲いて昼過ぎには萎れちゃう。緑色のカトレアみたい。人工授粉は午前中に行い、受精すると子房が長く伸びてくる。年末年始くらいに収穫して熟成させる。 https://t.co/XCb6y64AlK pic.twitter.com/0PiHItzl7o

![[冷凍] 江崎グリコ バニラティエ マルチパック 522ml(87ml×6)](https://m.media-amazon.com/images/I/51d32w2gkOL._SL160_.jpg)
コメント